Que vous soyez un grand amateur de pizza ou simplement pressé et à la recherche d’un repas rapide et pratique, la pizza surgelée est un incontournable dans nos congélateurs. Face à la multitude de marques, de saveurs et de qualités différentes présentes sur le marché, il n’est pas toujours évident de faire son choix. Voici quelques critères essentiels que vous pouvez considérer lors de l’achat de vos pizzas surgelées.
Premier critère : la composition et les ingrédients
Comme pour tout produit alimentaire, la composition d’une pizza surgelée est un élément clé à prendre en compte pour une consommation responsable et saine. Prêtez attention aux ingrédients utilisés, tant en ce qui concerne la pâte que la garniture.
Les différents types de pâtes :
Il existe plusieurs types de pâtes disponibles sur le marché de la pizza surgelée :
– La pâte classique : Souvent à base de farine de blé, de levure et d’eau, celle-ci convient parfaitement si vous aimez les pâtes légères et moelleuses. – La pâte croustillante : Si vous préférez une pâte plus croustillante et est mélange de différentes farines pour obtenir une texture plus aérée et légère. – La pâte pan : Une option idéale pour les amateurs de croûte épaisse et moelleuse. – La pâte fine : Très appréciée pour sa légèreté et son côté croustillant, elle est souvent faite avec de la farine de blé T65 ou supérieure.
Les ingrédients de qualité :
Privilégiez des pizzas dont les ingrédients sont d’origine naturelle, sans additifs ni conservateurs. Selon ce guide d’achat de pizza surgelée, une tomate bien mûre et une bonne quantité de fromage donneront tout leur goût à votre pizza surgelée.
Deuxième critère : la provenance des ingrédients
Certains fabricants indiquent l’origine des principaux ingrédients utilisés dans leurs pizzas surgelées, comme le jambon, le poulet ou encore le fromage. Cette information peut vous guider vers des produits moins industriels et plus proches de vos convictions en matière d’alimentation.
De même, il est utile de se renseigner sur les circuits d’approvisionnement des marques que vous consommez régulièrement afin de favoriser un secteur éthique et respectueux de l’environnement.
Troisième critère : les labels et certifications
Il existe plusieurs labels et certifications qui permettent d’évaluer la qualité des pizzas surgelées. Parmi eux :
– Le label Agriculture Biologique : Il garantit que les ingrédients ont été cultivés et transformés selon les règles de l’agriculture biologique, qui limite l’usage de produits chimiques et interdit l’utilisation de substances potentiellement dangereuses. – Le label Filière Bleu Blanc Cœur : Il valorise les filières agricoles et agroalimentaires qui utilisent des matières premières françaises de qualité, notamment en ce qui concerne les viandes. – Le Nutri-Score : Facilitant le choix pour les consommateurs, cette notation de A à E permet de comparer la qualité nutritionnelle des aliments. Une pizza surgelée avec un Nutri-Score A ou B sera ainsi plus équilibrée qu’une autre au Nutri-Score D ou E.
Quatrième critère : le prix et la disponibilité
Évidemment, il est primordial d’effectuer vos achats selon votre budget. Les marques premium offrent souvent une meilleure qualité et des ingrédients plus nobles, mais leur prix peut être nettement supérieur à celui des pizzas bas de gamme.
Toutefois, la qualité a un coût et votre santé doit également être un paramètre à considérer. Prendre en compte la valeur nutritionnelle du produit plutôt que son coût unitaire peut vous aider à mieux investir dans votre alimentation.
De même, assurez-vous de pouvoir retrouver facilement la marque choisie dans les commerces proches de chez vous. Si vous préparez vos propres pizzas surgelées à l’avance, vérifiez qu’elles se conservent correctement pour éviter tout risque sanitaire.
Cinquième critère : vos goûts personnels
Il ne faut pas négliger l’importance de vos préférences gustatives lors du choix d’une pizza surgelée. Certains aimeront des pizzas garnies de multiples ingrédients et sauces, alors que d’autres préféreront des saveurs plus sobres et classiques.
N’hésitez pas à tester plusieurs marques et types de pizzas pour trouver celle qui correspond le mieux à vos goûts. L’essentiel est de se faire plaisir !